encode()、decode()字符编码问题

前提知识：

1. utf-8与Unicode的关系:https://baike.baidu.com/item/UTF-8/481798?fr=aladdin
2. \x表示是十六进制的数据。
3. encode默认是utf-8,右图中\x对应的是Unicode转成UTF-8编码的数据：
4. UTF-8： 使用1、2、3、4个字节表示所有字符；优先使用1个字符、无法满足则使增加一个字节，最多4个字节。英文占1个字节、欧洲语系占2个、东亚占3个，其它及特殊字符占4个
5. Unicode的容量极大，其他的编码几乎都有在上面有映射，比如中文编码方式gbk
6. ，所以‘中’在Unicode中的编码为20013

Python3里str是unicode的，对于二进制，十六进制等格式的使用bytes

decode就是告诉Unicode你是什么编码的：

encode的结果是个bytes对象：是对应字符各种编码方式的十六进制表示

下面是按gbk格式encode的结果：

所以decode和encode的实际上是：