foreach是对数组副本进行操作（通过拷贝数组），而while则通过移动数组内部指标进行操作，一般逻辑下认为，while应该比foreach快（因为foreach在开始执行的时候首先把数组复制进去，而while直接移动内部指标。），但结果刚刚相反。
在循环里进行的是数组“读”操作，则foreach比while快：
代码如下:
foreach ($array as $value) { echo $value; } while (list($key) = each($array)) { echo $array[$key]; }
在循环里进行的是数组“写”操作，则while比foreach快：
代码如下:
foreach ($array as $key => $value) { echo $array[$key] = $value . ‘...‘; } while (list($key) = each($array)) { $array[$key] = $array[$key] . ‘...‘; }
总结：通常认为，foreach涉及到值复制，一定会比while慢，但实际上，如果仅仅是在循环里进行数组的读操作，那么foreach是很
快的，这是因为PHP采用的复制机制是“引用计数，写时复制”，也就是说，即便在PHP里复制一个变量，最初的形式从根本上说其实
仍然是引用的形式，只有当变量的内容发生变化时，才会出现真正的复制，之所以这么做是出于节省内存消耗得目的，同时也提升了
复制的效率。这样看来，foreach的高效读操作就不难理解了。另外，既然foreach不适合处理数组写操作，那么我们可以得出一个结
论，多数情况下，类似foreach ($array as $key => $value)形式的做数组写操作得代码都应该被替换成while (list($key) =
each($array))。这些技巧产生的速度差异在小项目里可能并不明显，但是在类似框架这样的大项目中，一次请求动辄便会涉及到几
百几千几万次数组循环操作，差异就会明显放大。
转载：https://www.jb51.net/article/20415.htm
php foreach、while性能比较
原文地址：https://www.cnblogs.com/jimz/p/9346664.html