HTML 中的预留字符必须被替换为字符实体。
HTML 实体
在 HTML 中，某些字符是预留的。
在 HTML 中不能使用小于号（<）和大于号（>），这是因为浏览器会误认为它们是标签。
如果希望正确地显示预留字符，我们必须在 HTML 源代码中使用字符实体（character entities）。
字符实体类似这样：
&entity_name;或者&#entity_number;
如需显示小于号，我们必须这样写：< 或 <
提示：使用实体名而不是数字的好处是，名称易于记忆。不过坏处是，浏览器也许并不支持所有实体名称（对实体数字的支持却很好）。
HTML 中有用的字符实体
注释：实体名称对大小写敏感！
| 显示结果 | 描述 | 实体名称 | 实体编号 |
|---|---|---|---|
| 空格 | |   | |
| < | 小于号 | < | < |
| > | 大于号 | > | > |
| & | 和号 | & | & |
| " | 引号 | " | " |
| ‘ | 撇号 | ' (IE不支持) | ' |
| ￠ | 分（cent） | ¢ | ¢ |
| ￡ | 镑（pound） | £ | £ |
| ￥ | 元（yen） | ¥ | ¥ |
| � | 欧元（euro） | € | € |
| § | 小节 | § | § |
| ? | 版权（copyright） | © | © |
| ? | 注册商标 | ® | ® |
| ? | 商标 | ™ | ™ |
| × | 乘号 | × | × |
| ÷ | 除号 | ÷ | ÷ |
PHP htmlspecialchars() 函数
PHP String 函数
实例
把预定义的字符 "<" （小于）和 ">" （大于）转换为 HTML 实体：
<?php$str = "This is some <b>bold</b> text.";echo htmlspecialchars($str);?>
以上代码的 HTML 输出如下（查看源代码）：
<!DOCTYPE html><html><body>This is some <b>bold</b> text.</body></html>
以上代码的浏览器输出：
This is some <b>bold</b> text.
运行实例
定义和用法
htmlspecialchars() 函数把预定义的字符转换为 HTML 实体。
预定义的字符是：
- & （和号）成为 &
- " （双引号）成为 "
- ‘ （单引号）成为 ‘
- < （小于）成为 <
- > （大于）成为 >
提示：如需把特殊的 HTML 实体转换回字符，请使用 htmlspecialchars_decode() 函数。
语法
htmlspecialchars(string,flags,character-set,double_encode)
| 参数 | 描述 |
|---|---|
| string | 必需。规定要转换的字符串。 |
| flags | 可选。规定如何处理引号、无效的编码以及使用哪种文档类型。 可用的引号类型：
无效的编码：
规定使用的文档类型的附加 flags：
|
| character-set | 可选。一个规定了要使用的字符集的字符串。 允许的值：
注释：在 PHP 5.4 之前的版本，无法被识别的字符集将被忽略并由 ISO-8859-1 替代。自 PHP 5.4 起，无法被识别的字符集将被忽略并由 UTF-8 替代。 |
| double_encode | 可选。布尔值，规定了是否编码已存在的 HTML 实体。
|
技术细节
| 返回值： | 返回被转换的字符串。 如果 string 包含无效的编码，则返回一个空的字符串，除非设置了 ENT_IGNORE 或者 ENT_SUBSTITUTE 标志。 |
| PHP 版本： | 4+ |
| 更新日志： | 在 PHP 5 中，character-set 参数的默认值改为 UTF-8。 在 PHP 5.4 中，新增了：ENT_SUBSTITUTE、ENT_DISALLOWED、ENT_HTML401、ENT_HTML5、ENT_XML1 和 ENT_XHTML。 在 PHP 5.3 中，新增了 ENT_IGNORE。 在 PHP 5.2.3 中，新增了 double_encode 参数。 在 PHP 4.1 中，新增了 character-set 参数。 |
html 实体和htmlspecialchars()
原文地址：http://www.cnblogs.com/loanhicks/p/7429473.html