jQuery 拥有可操作 HTML 元素和属性的强大方法。
jQuery DOM 操作
DOM = Document Object Model（文档对象模型）
jQuery 中非常重要的部分，就是操作 DOM 的能力，jQuery 提供一系列与 DOM 相关的方法，这使访问和操作元素和属性变得很容易。
DOM 定义访问 HTML 和 XML 文档的标准：
获得内容 - text()、html() 以及 val()
三个简单实用的用于 DOM 操作的 jQuery 方法：
text() - 设置或返回所选元素的文本内容
html() - 设置或返回所选元素的内容（包括 HTML 标记）
val() - 设置或返回表单字段的值
下面的例子演示如何通过 jQuery text() 和 html() 方法来获得内容
获取属性 - attr()
jQuery attr() 方法用于获取属性值。
下面的例子演示如何获得链接中 href 属性的值：
设置内容 - text()、html() 以及 val()
我们将使用前一章中的三个相同的方法来设置内容：
- text() - 设置或返回所选元素的文本内容
- html() - 设置或返回所选元素的内容（包括 HTML 标记）
- val() - 设置或返回表单字段的值
text()、html() 以及 val() 的回调函数
上面的三个 jQuery 方法：text()、html() 以及 val()，同样拥有回调函数。回调函数有两个参数：被选元素列表中当前元素的下标，以及原始（旧的）值。然后以函数新值返回您希望使用的字符串。
下面的例子演示带有回调函数的 text() 和 html()：
设置属性 - attr()
jQuery attr() 方法也用于设置/改变属性值。
下面的例子演示如何改变（设置）链接中 href 属性的值：
attr() 方法也允许您同时设置多个属性。
下面的例子演示如何同时设置 href 和 title 属性：
attr() 的回调函数
jQuery 方法 attr()，也提供回调函数。回调函数有两个参数：被选元素列表中当前元素的下标，以及原始（旧的）值。然后以函数新值返回您希望使用的字符串。
下面的例子演示带有回调函数的 attr() 方法：
jQuery html操作
原文地址：http://www.cnblogs.com/fengjunhua/p/7747020.html