el-form需要接收一个model，并且需要配合el-form-item一起使用，并且在el-form-item上绑定prop属性，resetField方法才能好使。
并且addServiceData应该是个对象，定义在data里面，类似这样
data(){ ???return { ???????addServiceData: { ???????????mobile: ‘‘ ???????} ???}}
(vue.js)element ui 表单重置
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